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平菇肉圆汤的做法

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平菇肉圆汤

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小时候家里桌子上的常见菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉糜

、

平菇

、

葱

、

姜

、

淀粉

、

耗油

、

鸡精

、

生抽

、

白胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/4
肉糜剁烂，葱切粒放入肉糜中一起剁均匀
步骤2/4
剁好后放入碗中，加淀粉少许，耗油少许，鸡精一勺，生抽一勺，盐少许，白胡椒粉少许，搅拌均匀后放置五分钟
步骤3/4
锅里放水，放入葱粒和姜丝，再放入平菇，大火烧开
最后一步
水开后，将肉糜捏成圆子，放入锅中，加入盐，鸡精少许，这个可以根据口味调咸淡的。然后中大火煮十分钟，起锅完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-04

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