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玛德琳蛋糕的做法

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玛德琳蛋糕

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形似贝壳的玛德琳蛋糕，外形娇小，但口感松软香甜，同时还散发着一股柠檬的清香呢～我们这次用的玛德琳蛋糕模超级好用哦，您若觉得太小家子气的话，还不如买单个的贝壳模呢，多买几个一起用，哈哈

食材清单加入采购清单

低筋粉 50克

、

细砂糖 35克

、

黄油 50克

、

鸡蛋 1-2个

、

柠檬 1个

、

泡打粉 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋打散加入细砂糖
步骤2/9 点击查看大图
柠檬皮刮下来加进鸡蛋糖混合物里拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
再加入过筛后的低粉和泡打粉
步骤4/9 点击查看大图
黄油隔热水溶化
步骤5/9 点击查看大图
溶化好的黄油加到以上部分拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
拌好的面糊盖上保鲜膜，放冷藏冰箱静置1小时
步骤7/9 点击查看大图
模具内稍微刷薄薄一层烤盘油防粘，将面糊装入裱花袋挤入模具8分满
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热180度上下火，中层烤15分钟左右至表面金黄色即可出炉
最后一步点击查看大图
做零食和早餐真的很不错，小巧还可以随身携带呢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-05

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