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瓠子烧肉的做法

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瓠子烧肉

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老公最爱吃的一道菜，香气扑鼻

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 250g

、

瓠子 1条

、

八角 2颗

、

姜片若干

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
瓠子刮皮切片，楼下小超市大叔直接给削干净了，省时省心。吼吼～
步骤2/6 点击查看大图
老公下班晚，没有买到正宗五花肉，就用肥瘦肉吧，肥肉切块，锅内倒油放入姜片，煸出香味小火倒入肥肉煸炒出油，直至完全透明。
步骤3/6 点击查看大图
出油后倒入瘦肉，翻炒几分钟倒入六月鲜酱油，老抽，上色。
步骤4/6 点击查看大图
炒出肉香后放入切好的瓠子。
步骤5/6 点击查看大图
翻炒均匀，加热水没过瓠子，大火烧开，盖锅盖煮至瓠子变软，透明。
最后一步点击查看大图
收汁，盛出。大功告成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-05

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