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香辣排骨

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铃蘭tina

作为重庆人都爱吃辣，不辣不麻吃饭就是没滋味。这道辣子排骨，无论是佐酒还是休闲时吃着玩，都是非常适合喜欢吃辣的朋友们的！因为，它麻辣得够爽！够劲！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
纤排 500G
、
盐 适量
、
白糖 少许
、
黑胡椒粉 少许
、
料酒 少许
、
生抽 一小勺
、
姜葱蒜 适量
、
纯菜籽油 500G
、
孜然粉 适量
、
干辣椒 适量
、
花椒 适量
烹饪步骤
小贴士

如果不太吃辣的朋友干辣椒就不用剪断，反之，爱吃辣的朋友可以将一个干辣椒剪成三四段的样子更入味。花椒的多少也根据自己的喜好放。在最后一步未放入排骨前注意火候，不能将干辣椒等配料煎糊了，否则会影响这道菜的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-05

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