是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

「膳小姐 |日式烤猪排」

浏览 6.8万 · 收藏 1232

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我是膳小姐，因为美食相遇，因为信任相随；做你爱的膳食，当你最好的闺蜜。

食材清单加入采购清单

猪排 500g

、

鸡蛋 1个

、

面包糠适量

、

面粉适量

、

盐适量

、

橄榄油适量

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面包糠与橄榄油小火翻炒至金黄色。
步骤2/11 点击查看大图
盛出，放凉备用。
步骤3/11 点击查看大图
选取上好的猪排，用刀划肉使其平整。
步骤4/11 点击查看大图
刀背捶打猪排，不要打碎。
步骤5/11 点击查看大图
猪排上撒上盐和黑胡椒粉腌制。
步骤6/11 点击查看大图
猪排先裹一层面粉。
步骤7/11 点击查看大图
再蘸满蛋液。
步骤8/11 点击查看大图
裹一层事先炒好的面包糠。
步骤9/11 点击查看大图
放烤盘上，上下火200℃，烤20min（根据自家烤箱设定）。
步骤10/11 点击查看大图
包菜切丝。
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

1.猪排大部分是使用猪肉中的里脊肉，里脊肉较少有肥肉，精瘦的里脊肉含有更多的蛋白质，它是我们身体重要的营养成分，而且猪肉中的脂肪和维生素都比较丰富，这些物质给人体提供充足的营养和能量。猪肉中含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，这些成分具有很好的补钙作用。 2.温度和时间要根据自家烤箱设定。 3.面包糠本身就能生吃，所以需小火烤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-06

换个做法

日式烤猪排的相关分类

荔枝杨梅沙拉凉面小龙虾豇豆更多

日式烤猪排的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许