蒜蓉粉丝蒸蛏子
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步骤1/9
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蛏子用水洗净放在清水里浸泡下吐泥。
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步骤2/9
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锅里倒水，放入粉丝焯一下捞出备用。
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步骤3/9
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将粉丝铺在盘底。洗净的蛏子铺在上面。放入少量料酒、葱和姜。
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步骤4/9
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蒸锅里放水烧开，将蛏子放锅里蒸5分钟后关火焖差不多5分钟左右
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步骤5/9
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蒸啊蒸^ _ ^
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步骤6/9
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蒸好的蛏子拿出来（盘里的汤汁不要扔掉，倒入碗里备用哈 ）将葱姜拿掉。把蛏子摆一下造型哈。
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步骤7/9
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蒜洗净去头剁碎。
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步骤8/9
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热锅倒油，放入蒜末炝香。倒入蒸鱼豉油和蒸蛏子的汤汁。
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最后一步
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将蒜末料倒入蛏子中间，撒点葱花就可以了哈^ _ ^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-06
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