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牛肉披萨（空气炸锅版）的做法

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牛肉披萨（空气炸锅版）

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简单好做又营养健康的快手早餐，面可以头晚和好，早上起来就发酵好了。

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1小时以上 | 配菜(中级)

自发粉（主料） 200g

、

牛奶（主料） 150g

、

鸡蛋（主料） 1个

、

熟牛肉 80g

、

洋葱 80g

、

马苏里拉奶酪 80g

、

盐 1g

、

玉米油 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洋葱去皮洗净切丝，牛肉切丁，奶酪取出备用
步骤2/8 点击查看大图
牛奶倒入一个大碗中，打入鸡蛋，倒入盐拌匀
步骤3/8 点击查看大图
将自发粉倒入，用筷子搅拌至无干粉状态后盖保鲜膜放温暖处发酵（水份多，可只用筷子搅拌）
步骤4/8 点击查看大图
发酵好的面团已有两倍大，手上带一次性手套，抹一点油防粘，揪起一块面团，表面抹上一层油。
步骤5/8 点击查看大图
将烤盘表面抹油，将面团按压到烤盘上，用小叉子在表面叉上洞
步骤6/8 点击查看大图
将烤盘放入预热好的空气炸锅中，设置200度7分钟
步骤7/8 点击查看大图
时间到了，饼已表面金黄，在上面撒上一层马苏里拉奶酪，放上牛肉丁和洋葱，再撒上剩余的奶酪，放入空气炸锅中继续200度3分钟至奶酪融化即可
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取出装盘

小贴士

面团烘烤过程中会膨胀，要用叉子叉上小洞防止膨胀过高，用的主料可以做两个披萨，辅料只能做一个的量；烤饼时的时间设置要根据饼的厚薄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-07

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