6寸酸奶蛋糕
酸奶蛋糕，味道跟芝士蛋糕极其相似，但却少了芝士的高热量，多了一份酸奶的清爽，冷藏之后味道更是棒棒哒！
-
步骤1/8
点击查看大图
蛋黄蛋清分离好（我这盆蛋清混进来蛋黄，以为侥幸也能打发，结果大错特错啊！打半天都打不起来，后面又换了一盆），过筛低粉，玉米油和酸奶搅拌均匀
-
步骤2/8
点击查看大图
蛋清分三次加入白糖打至成鸟嘴状
-
步骤3/8
点击查看大图
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀
-
步骤4/8
点击查看大图
把搅拌好的蛋黄糊全部倒进剩下的蛋白霜中，彻底翻拌均匀
-
步骤5/8
点击查看大图
拌好的蛋糕糊倒入六寸抹油或者铺好油纸的模具中，不沾模具请方便烤好脱模，轻震下模具去掉大的气泡
-
步骤6/8
点击查看大图
烤箱下层放入装有热水的烤盘，顶上放一个烤架，放上蛋糕模，隔水浴烤，或者包上锡纸直接放入烤盘中，150度上下火，约45分钟，烤好后不要立即取出，再闷10分钟左右
-
步骤7/8
点击查看大图
成品，好细腻，入口即化，和轻乳酪蛋糕实在太像啦！冷藏后口感更佳
-
最后一步
点击查看大图
成品图！美美哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-07
6寸酸奶蛋糕的其他做法
6寸酸奶蛋糕的相关分类
6寸酸奶蛋糕的相关推荐
-
超软拉丝吐司
39979人看过 -
椒盐土豆(家庭版)
831009人看过 -
日式轻乳酪蛋糕（超详细）
21221250人看过 -
香菇青菜包子
27557人看过 -
奶香红豆西米露
260994人看过 -
下午茶的首选甜点#奶酪夹心司康饼#
189232人看过 -
雪花酥
1434733人看过 -
#奇妙烘焙屋#无油酸奶蛋糕
191076人看过 -
超好吃的酥脆空心油条
30262人看过 -
川味姜爆鸭子
426470人看过 -
青菜包子，素食包
590576人看过 -
黄油蛋糕
842864人看过
