6寸海绵蛋糕
全蛋海绵省去了分离蛋清和蛋黄的时间,只要把蛋糊打好了,掌握翻拌的手法,做好是很快速和容易哒!
-
步骤1/6
点击查看大图
材料备齐,这盆蛋是我做其他蛋糕打蛋白混进蛋黄后打发失败的产物,还好能急中生智废物利用起来做全蛋海绵
-
步骤2/6
点击查看大图
把糖全部加入鸡蛋中,隔温水打发至蛋液浓稠,滴落的蛋糊能保持纹路,不会很快消失即表示蛋糊打好,若纹路长久不消失,就表示蛋糊打过了,做好的蛋糕口感会很干,所以要注意,再低速打几下去掉大气泡
-
步骤3/6
点击查看大图
分两次加入过筛低粉,翻拌均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
加入色拉油,再次翻拌均匀
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入铺好油纸的6寸蛋糕模中,轻震下气泡
-
最后一步
点击查看大图
170度中下层,25分钟左右,出炉后倒扣冷切
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-07
6寸海绵蛋糕的相关分类
6寸海绵蛋糕的相关推荐
-
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼
255522人看过 -
蒜烤茄子-烤箱版
78720人看过 -
蟹黄豆腐
1196606人看过 -
#秋天怎么吃#培根芝士面包
252742人看过 -
冰淇淋蛋糕
1014707人看过 -
蔬菜杂粮窝窝头
24403人看过 -
免烤快手的奥利奥芝士蛋糕
531905人看过 -
免烤箱无需手套膜也能做的华夫饼面包,外脆内软超级好吃
178644人看过 -
芝士就是力量——蓝莓奥利奥冻芝士蛋糕
274178人看过 -
海绵蛋糕(6寸)
44073人看过 -
蟹黄豆腐#春季减肥,边吃边瘦#
387383人看过 -
正宗东北锅包肉
322339人看过