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油焖春笋的做法

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油焖春笋

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这个季节再不尝尝鲜笋就没机会啦，快来试试#油焖春笋#吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

春笋 250g

、

胡萝卜 100g

、

木耳 5朵

、

盐 3g

、

酱油 2ml

、

耗油 2ml

、

花椒 2g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
春笋剥笋衣切滚刀块，胡萝卜切块，木耳泡发；
步骤2/6 点击查看大图
锅坐水焯笋去涩味；
步骤3/6 点击查看大图
净锅少许油，放花椒炸至褐色捞出；
步骤4/6 点击查看大图
将春笋倒入锅内煸出水汽，放胡萝卜和木耳；
步骤5/6 点击查看大图
调盐、糖、耗油、酱油，加适量水烧开，盖盖焖三分钟；
最后一步点击查看大图
大火收汁，盛盘上桌！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-07

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