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梅干菜肉包的做法

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梅干菜肉包

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怀孕特别想吃梅干菜肉包，于是老公休息做给我吃，感觉好幸福呀！至于我自己是做包子从来没有成功过，只能依靠老公了

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

梅干菜 350g

、

食用油 80ml

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

糖 3小勺

、

酱油 3勺

、

生姜 1小片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备面粉，酵母粉，泡打粉，搅拌均匀，温水和面
步骤2/8 点击查看大图
和成光滑的面团，用保鲜膜包好！然后发酵到它的一两倍大，放在太阳底下晒了一个小时，只要放在暖暖的地方就好
步骤3/8 点击查看大图
面粉发酵的同时，开始剁肉，剁成沫
步骤4/8 点击查看大图
剁肉前把干菜洗洗泡泡，然后剁完肉，剁梅干菜
步骤5/8 点击查看大图
把肉沫和梅干菜搅拌，加姜沫，盐，食用油，糖，胡椒粉，酱油，努力搅拌
步骤6/8 点击查看大图
馅儿拌好了，面粉团发酵到原来的一两倍大就好了
步骤7/8 点击查看大图
把面团再揉一揉排排气，然后分成大小差不多的小剂子
最后一步点击查看大图
最后一步就是包了，老公的原则不会露馅儿就算是包好了！蒸熟就好吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-08

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