黄金酥脆韭菜盒子
话说天天吃肉这事我真受不了。但是和吃韭菜比,我还是选吃肉吧。但是大民民真的是太爱吃了~我为了能让自己少吃点,就给他做了韭菜盒子~ 买了有机的韭菜,又细有嫩,切的时候不觉得很辣,吃起来淡淡的甜,还有一股奶香味。。好奇怪的韭菜,但是我妈和某只都说这才是韭菜的味道。。。到底韭菜该是什么味道涅?不吃的人表示从来不向往~ 我觉得我这韭菜盒子做的挺大的,单是我妈还是说馅儿小。。到底要多大啊~我说妈呀,韭菜少不代表馅儿少啊,咱家放的鸡蛋多。。我妈无语了。 所以,韭菜盒子不仅是美食,更是联系家人之间感情沟通的纽带。做个韭菜盒子,感受家的温暖。
51克
79克
209克
1582
千卡
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步骤1/8
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鸡蛋3个打散,加10ml水进去,让鸡蛋更嫩,锅里烧热,加一点油,倒入鸡蛋液,用筷子不停搅和,一直到鸡蛋成为絮状为止,暂停不要搅动,等鸡蛋微微煎的 有点黄最好
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步骤2/8
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韭菜切碎,葱姜也切成很细小的末,混合备用
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步骤3/8
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鸡蛋晾凉放在韭菜上,包的时候再加油和盐
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步骤4/8
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面粉里加入水揉到润滑,静置30分钟
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步骤5/8
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分成5份,擀成大圆皮
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步骤6/8
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加入搅拌好的韭菜馅儿,把馅儿铺在皮一半的地方,折上去捏死
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步骤7/8
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平底锅烧热,加入韭菜盒子,烤到能看到面皮变色再翻面放入一点油
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最后一步
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一共翻2次面,让两面都有油了,熟透了就能出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-09
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