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宫庭桃酥的做法

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宫庭桃酥

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这是烹饪课上学的✪ω✪

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 500g

、

细砂糖 250g

、

豆油 250g

、

苏打粉 5g

、

沸水 25g

、

鸡蛋 2个

、

臭粉（可不加，是为了上面的裂纹） 10g

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把糖倒到盆子里，分出一个大洞
步骤2/15 点击查看大图
在洞里倒入臭粉，泡打粉
步骤3/15 点击查看大图
再把一个鸡蛋打到糖上（别打到臭粉上！）
步骤4/15 点击查看大图
再把水倒进洞里（为的是冲臭粉）
步骤5/15 点击查看大图
用打蛋器搅匀
步骤6/15 点击查看大图
倒入油
步骤7/15 点击查看大图
应该这样
步骤8/15 点击查看大图
在面里加入小苏打
步骤9/15 点击查看大图
把面粉倒入盆里
步骤10/15 点击查看大图
制成如下形状（不要太密！）
步骤11/15 点击查看大图
刷蛋液！
步骤12/15 点击查看大图
撒点芝麻
步骤13/15
200度，15～20分钟
步骤14/15 点击查看大图
成功！
最后一步点击查看大图
完美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-09

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