秘制五杯鸭
-
步骤1/8
点击查看大图
鸭肉焯水,晾干
-
步骤2/8
点击查看大图
表面抹蜂蜜,放锅里小火煎
-
步骤3/8
点击查看大图
煎到上色
-
步骤4/8
点击查看大图
捞出
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里油倒掉,放姜片炒香,然后倒入一杯水,一杯生抽,一杯白米醋,一杯米酒,半杯冰糖(本来应该一杯,但是表面抹了蜂蜜很甜)煮开以后放鸭肉进去小火卤,放八角桂皮香叶草果等,再根据个人口味放盐,鸡精和胡椒
-
步骤6/8
点击查看大图
小火卤30分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
根据个人口味看软烂程度捞出来
-
最后一步
点击查看大图
出锅,浇上原汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-09
秘制五杯鸭的相关分类
秘制五杯鸭的相关推荐
-
宝妈厨房~五杯鸭
19561人看过 -
五杯鸭#铁釜烧饭就是香#
132210人看过 -
【五柳炸蛋】广东人做炸蛋,真的有一手!
221735人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35453259人看过 -
待客硬菜之五杯鸭
17876人看过 -
腊鱼
567164人看过 -
黄豆
206194人看过 -
粤菜-红葱头蒸鸡
274377人看过 -
牛肉馅儿饺子
152266人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 牛肉藕饼蒸芋头
135342人看过 -
大葱烧豆腐
153568人看过 -
紫苏焖鸭
128445人看过