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柳树叶的包子的做法

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柳树叶的包子

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30–60分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

嫩柳树叶自己采摘适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

味精少量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洗干净的嫩柳树叶过水焯一遍，再放水里静置24小时以上，期间换水3至4次，直至轻尝一片叶子无明显涩感（要注意，换水要勤，因为柳树叶有毒素）
步骤2/9 点击查看大图
感觉柳树叶浸泡合适的情况下可以调面发面了，注意用温水调面，软硬要合适
步骤3/9 点击查看大图
面已调好置于温暖地方发酵2--3小时（根据温度掌握时间）
步骤4/9 点击查看大图
已浸好的柳树叶捺干水分
步骤5/9 点击查看大图
切肉，葱，柳树叶稍微一切或者不切都可，不要切的过碎
步骤6/9 点击查看大图
倒入油，盐，味精，切好的肉、葱和柳树叶一起混合搅匀
步骤7/9 点击查看大图
面到这种状态已发好，可以揉面包包子了
步骤8/9 点击查看大图
包好后上锅开蒸，我包包子技艺不佳，勉强看看吧，嘿嘿
最后一步点击查看大图
这是为朋友们问有毒还为什么要吃做的解释，再不明白请自己百度，多谢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-09

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