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芭比公主蛋糕的做法

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芭比公主蛋糕

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如果制作一个八寸蛋糕只需要500毫升淡奶油

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1小时以上 | 配菜(中级)

8寸戚风蛋糕胚+10寸芭比娃娃蛋糕胚详见我的戚风蛋糕制作

、

淡奶油 1000g

、

细砂糖 100g

、

花嘴若干

、

裱花袋若干

、

食用色素若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先准备一个10寸的戚风蛋糕，和一个芭比娃娃蛋糕，首先分三次加入砂糖打发奶油，稍有纹路就小档打发，你不要打过了
步骤2/9 点击查看大图
首先准备蛋糕胚子，把蛋糕分成三片，抹上奶油后加切好的水果，后再加奶油一层.加第二层蛋糕片，重复上面的步骤
步骤3/9 点击查看大图
依次垒好，我用的是芭比娃娃蛋糕磨具中间带孔，没有的话需要用刀开个洞，芭比娃娃用保鲜膜或者锡纸包好，慢慢插入蛋糕中间
步骤4/9 点击查看大图
又把奶油调好颜色，用扁的裱花嘴，装上奶油把蛋糕包裹一圈
步骤5/9 点击查看大图
刮板把表面大概刮平，边角不平也没关系可以用装饰物装饰一下就可以了
步骤6/9 点击查看大图
2D的玫瑰花嘴把裙子装饰上碎花，用圆嘴装饰出珍珠
步骤7/9 点击查看大图
成品
步骤8/9 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-10

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