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原味松饼的做法

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原味松饼

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松饼是面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大，而又不致破裂。好吃的松饼是下午茶的必备甜点之一，搭配一杯咖啡或者是酸奶、果汁，淋上蜂蜜，加上水果，还有比这更惬意的吗？

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10-30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 低粉 150克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白砂糖 45克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 牛奶 110克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡蛋 2个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 泡打粉 5克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 草莓适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蓝莓适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 桑葚适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蜂蜜 2勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黄油 30g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
1、准备食材。
步骤2/15 点击查看大图
2、将低粉、白砂糖、泡打粉过筛混合均匀，放到碗里。
步骤3/15 点击查看大图
3、 30克黄油隔水融化成液体状态。
步骤4/15 点击查看大图
4、牛奶和黄油完全融合。
步骤5/15 点击查看大图
5、加入两个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤6/15 点击查看大图
6、倒入面粉中，边倒边搅拌。
步骤7/15 点击查看大图
7、搅拌至无干粉颗粒为止。
步骤8/15
8、平底锅放在灶台上，小火烧热。
步骤9/15 点击查看大图
9、把不粘锅再次放在燃气灶上，小火，舀一勺调好的松饼糊，煎至两面金黄。依次完成所有松饼的工作。
步骤10/15 点击查看大图
10、蓝莓、桑葚、草莓洗干净，泡一下。
步骤11/15 点击查看大图
11、草莓切成两半。
步骤12/15 点击查看大图
12、将水果随意放在松饼上，并淋上两勺蜂蜜，美味的松饼就做好了。
步骤13/15 点击查看大图
13、搭配酸奶和水果
步骤14/15 点击查看大图
14、好吃的不要不要的~
最后一步点击查看大图
15、美！

小贴士

1、在搅拌面糊的过程中，最好是先中心开始小圆拌匀，然后慢慢加大画圈的范围，直到碗周围的面粉全部搬进面糊内。 2、火一定不能太大，不然容易糊锅。原料里忘记写黄油了~黄油30克，谢谢秀色可餐英姿飒爽的提醒~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-10

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