纯米浆肠粉
身为广东人,非常喜欢的一道早餐。
-
步骤1/5
点击查看大图
1,大米洗3次,浸泡6小时以上,倒掉多余的水份。2,称一下湿米的重量。(湿米和磨浆用水的总重量为230~250克)
-
步骤2/5
点击查看大图
用磨浆机磨米浆,变加水边磨至顺滑细腻无颗粒。
-
步骤3/5
点击查看大图
倒一层薄薄的粉浆,蒸熟后刮起。(我用的是8寸披萨盘,30秒就熟了)
-
步骤4/5
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
淋上酱油即可。酱汁:生抽(少),老抽(上色),水(多),盐,糖,白胡椒粉,蚝油,葱,姜
肠粉表面起满泡泡就代表熟透了,用电磁炉蒸一般30秒~90秒,煤气灶配肠粉撑则时间更长。(未蒸熟的肠粉容易断裂而且特别难吃)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-10
纯米浆肠粉的其他做法
纯米浆肠粉的相关分类
纯米浆肠粉的相关推荐
-
琼脂玉露 米浆 海氏HK53
28858人看过 -
提高免疫力,浓香可口的糙米米浆#憋在家里吃什么#
569437人看过 -
夏天,宠爱西瓜
316162人看过 -
#美食视频挑战赛#广东肠粉
842817人看过 -
自己动手,做Q弹爽滑口感的芋圆
5358290人看过 -
五红豆浆-补气血
15218人看过 -
美肤杏仁甜酪(破壁机食谱)
232177人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#破壁机芝麻糊
194761人看过 -
红豆沙牛乳-破壁机版
27096人看过 -
广东肠粉:鸡蛋虾米瘦肉肠粉
90772人看过 -
#福临门 福禄双全#国宴上喝的米浆太赞了!
156551人看过 -
天热起来人人都爱的绿豆汤
3882005人看过