纯米浆肠粉
身为广东人，非常喜欢的一道早餐。
-
步骤1/5
点击查看大图
1，大米洗3次，浸泡6小时以上，倒掉多余的水份。2，称一下湿米的重量。(湿米和磨浆用水的总重量为230~250克)
-
步骤2/5
点击查看大图
用磨浆机磨米浆，变加水边磨至顺滑细腻无颗粒。
-
步骤3/5
点击查看大图
倒一层薄薄的粉浆，蒸熟后刮起。(我用的是8寸披萨盘，30秒就熟了)
-
步骤4/5
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
淋上酱油即可。酱汁:生抽(少)，老抽(上色)，水(多)，盐，糖，白胡椒粉，蚝油，葱，姜
肠粉表面起满泡泡就代表熟透了，用电磁炉蒸一般30秒~90秒，煤气灶配肠粉撑则时间更长。(未蒸熟的肠粉容易断裂而且特别难吃)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-10
纯米浆肠粉的其他做法
纯米浆肠粉的相关分类
纯米浆肠粉的相关推荐
-
核桃燕麦豆浆（破壁机食谱）
116721人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#破壁机芝麻糊
194510人看过 -
黑芝麻核桃米浆
121766人看过 -
#福临门 福禄双全#国宴上喝的米浆太赞了！
156522人看过 -
九款破壁机营养食谱‼️敲好喝的搭配不重样‼️
370258人看过 -
紫苏黄瓜
65396人看过 -
低脂营养豆奶搭配·破壁机豆浆食谱
231295人看过 -
琼脂玉露 米浆 海氏HK53
28838人看过 -
红豆紫米浆
37379人看过 -
水果芋圆西米露#硬核菜谱制作人#
498541人看过 -
#美味开学季#莲藕的两种喝法～破壁机食谱，老人孩子都爱吃
189387人看过 -
芝麻五谷米浆
22046人看过
