柚子蛋糕
方子源于中岛老师的柚子蛋糕卷。我改成了蛋糕,并把糖量减少了。加上柚子的酸甜口味,吃了甜而不腻。适合各年龄层。
-
步骤1/10
点击查看大图
材料准备。将蛋白蛋黄分开两个碗。蛋白的碗放入冷冻
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋黄加柚子酱搅拌均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
再加菜籽油搅拌均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
再加水搅拌
-
步骤5/10
点击查看大图
再筛入低粉搅拌至无干粉
-
步骤6/10
点击查看大图
蛋白碗分三次加糖,打发到出现尖角
-
步骤7/10
点击查看大图
将蛋黄碗中的混合液体全部倒入蛋白碗。以上下切拌法拌匀
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入模具中,稍震掉大泡泡。同时烤箱180度预热
-
步骤9/10
点击查看大图
烤箱180度上下火20-25分钟。等稍冷后脱模。
-
最后一步
点击查看大图
完全冷却后切片。由于我心急。没等冷就切。所以切的不漂亮。但味道还是棒棒嗒。
蛋白先放入冰箱冷冻10鐘后再打发。效果更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-10
柚子蛋糕的相关分类
柚子蛋糕的相关推荐
-
蒸生蚝
3658019人看过 -
蒜香时蔬烤南瓜
133999人看过 -
烤生蚝+蒸生蚝
813476人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35456381人看过 -
#零腹担吃夜宵#绿豆西米露
199262人看过 -
清炒西兰花
1931700人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
12028729人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜鸡蛋饼
734593人看过 -
软糯老少皆宜土豆豆角炖肉
117000人看过 -
清润枇杷糖水
1373909人看过 -
豆沙冻荔枝,最营养好吃的夏日甜品
423561人看过 -
土豆豆角炖肉~就是要油油腻腻软软烂烂
992661人看过