冰糖雪梨川贝母
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1、梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。 2、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。 3中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。补中益气,和胃润肺,止咳化痰。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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雪梨洗干净切开去核掏空,成一个梨盅~
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步骤2/5
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川贝母砸碎~
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步骤3/5
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梨盅里放入川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定~
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步骤4/5
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将雪梨放入碗中,隔水蒸30分钟即可~
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最后一步
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然后趁热将梨及梨内的药液全部吃光~
小贴士
注意:一般体寒、胃寒的人还是不适合食用的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-11
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