竹荪母鸡汤
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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老母鸡焯水,并洗净浮沫,用清水冲洗干净。
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步骤3/7
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准备葱姜片
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步骤4/7
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砂锅中放入炒好洗净的鸡块,姜片和葱,放入适量的水,大火烧开转小火慢炖1.5小时左右,至鸡肉软烂。
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步骤5/7
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将竹笋提前用淡盐水泡20分钟,剪掉根部白圈,和网状部分,清洗干净,并剪成5厘米的大小,放入锅中,加入红枣和枸杞,继续中小火煲15分钟。
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步骤6/7
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调入适量盐即可食用。
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最后一步
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装碗即可。
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发布于 2016-04-11
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