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孕妇补钙：蒜蓉开背虾的做法

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孕妇补钙：蒜蓉开背虾

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

大虾 10只

、

青椒 80g

、

大蒜 1头

、

料酒 3g

、

蒸鱼豉油 3勺

、

食用油 5g

、

盐 1g

、

白糖 1g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有的食材将大蒜和青椒切成蓉状备用
步骤2/8 点击查看大图
将大蒜放入碗中，放入5克食用油搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
将蒜蓉放进微波炉中，中火2分钟，每半分钟打开搅拌1次，以免烤糊
步骤4/8 点击查看大图
将大虾洗净，去腥线将大虾从头划开成为两瓣尾部留出2厘米不切用料酒腌制5分钟虾头分开、虾尾朝上摆盘
步骤5/8 点击查看大图
将烤好的蒜蓉和青椒均匀的扑在虾尾两边
步骤6/8 点击查看大图
将虾放进微波炉中，中火烤制2分钟
步骤7/8 点击查看大图
蒸鱼豉油+糖+盐，均匀淋入虾背中再次放入微波炉烤制2分钟
最后一步点击查看大图
烤出即食咯～好香喔！

小贴士

健康提示：大蒜中含有大量的大蒜素，与空气充分接触后才可以释放出来，能有效抗癌，因此大蒜切成蒜蓉不仅使这道菜味道更美，还能使更多的大蒜素被人体吸收利用哦～另外这道菜的健康做法，既少油少盐，又保留了大虾原有的鲜美，适合各种人群食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-11

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