“西兰花”这样吃，营养不流失
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西兰花： 有丰富的维生素C、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、胡萝卜素等等，不仅含量高，而且还十分的全面 此外，西兰花还有矿物质以及较高的叶酸含量，营养价值比一般蔬菜更高 西兰花被科学家们证实，是具有抗癌的作用 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材清单
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烹饪步骤
小贴士
1、手感越重的西兰花质量就越好，花球过硬的西兰花属于老西兰花
2、本身品质柔软纤维少，为了锁住西兰花的营养成分，经常使用水煮或者凉拌的方式食用西兰花
3、西兰花的保存性较差，买回来最好4天之内就吃掉
4、用剪刀剪是为了尽量减少食材浪费
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-11 · 陕西省
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