西红柿炖牛腱
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步骤1/7
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要选新鲜的牛腱,最好筋多一些的金钱腱
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步骤2/7
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看切开的腱子,金钱腱,切大块泡水一小时以上,中途换水,西红柿切丁。
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步骤3/7
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特意添加了牛窝骨,也就是牛的脆骨,老人或小孩食用有益健康。
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步骤4/7
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泡过的牛肉过一下水,瓢去浮沫,盛出。
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步骤5/7
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香料和豆瓣酱少许炒出红油放入牛肉稍翻炒,加入开水,高压锅压20分钟。
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步骤6/7
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压完再放入锅内小煮调味收汁
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最后一步
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吼吼吼,快拿起你的筷子看着我吃吧……哈,不,有机会一起吃,祝愉快!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-12
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