卤水鸡脚
常常怀念爸妈做的各种卤味~~~尤其是小时候的卤水鸡脚,光闻着卤水的香味,就让人流口水了~~~即使是从街上买回来的卤水鸡脚都没爸妈做的卤水鸡脚好吃~~~ 没在爸妈身边好多年~~“爸妈味”的卤水鸡脚也就只有想想了~~~有时候我有闲暇时间,想做来解解馋,光想想里面的调料也头大了~~~五花八门的调料真是多呀~~~ 今天做的这道【卤水鸡脚】同爸妈做的比起来,简单得多~~~ 调料相对较少,操作流程简单,用时少~~~但是,简单亦会美味~~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
备好原材料:鸡脚,小葱,老姜;
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡脚剪去脚趾,洗净后,放入煮锅里;再放入清水,姜片,料酒;不加盖,冷水煮开;
-
步骤3/9
点击查看大图
焯水后的鸡脚捞出冲洗干净;
-
步骤4/9
点击查看大图
锅底放入小葱段;
-
步骤5/9
点击查看大图
再放入适量生抽,老抽,料酒,盐,冰糖,鸡粉;
-
步骤6/9
点击查看大图
再调入适量清水;
-
步骤7/9
点击查看大图
放入鸡脚,大火煮开后转小火焖15分钟左右;
-
步骤8/9
点击查看大图
鸡脚煮熟后,中火略略收汁;
-
最后一步
点击查看大图
关火,盛出。
1、调料可根据个人口感调整;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-12
卤水鸡脚的其他做法
卤水鸡脚的相关分类
卤水鸡脚的相关推荐
-
越吃越想吃的酱汁鸡脚
74176人看过 -
港式豉油王鸡脚
304577人看过 -
清蒸多宝鱼
4309674人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8620242人看过 -
#夏日吃货嘉年华#虎皮鸡脚
163526人看过 -
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10087432人看过 -
这样做凤爪(鸡脚)香软酥烂,入口即化,回味悠长
301984人看过 -
卤水鸡爪
179381人看过 -
低糖少油~蔓越莓核桃全麦软欧包
163209人看过 -
绿豆糖水(绿豆沙)好煲易起沙~清热解毒
3498336人看过 -
巨好吃的凉拌黄瓜,夏天餐桌必备
149924人看过 -
海椰皇虫草花乌鸡汤
147649人看过