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自制油饼糖油饼的做法

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自制油饼糖油饼

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想吃油饼了，自己就按照小时候妈妈做油饼的步骤，自己也试试，没想到竟然做成功啦，自己做的健康安全放心！！！不会厨艺的你也可以试试哦！！！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

面粉适量

、

盐适量

、

安琪适量

、

食用油适量

、

红糖适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉适量，加入少许盐，温水和面。
步骤2/11 点击查看大图
安琪根据自己的面粉量倒。（家里有泡打粉的也可以适量加入）
步骤3/11 点击查看大图
加入温水，把安琪搅拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
倒入安琪水和面。
步骤5/11 点击查看大图
活成这样光滑的面，放到温暖的地方发酵。
步骤6/11 点击查看大图
待面粉发酵成有蜂窝状就说明已经发面成功。可以使用。
步骤7/11 点击查看大图
揪成一个的面剂子，做好备用！
步骤8/11 点击查看大图
用杆成圆形的，中间用刀划两个口，然后下油锅里榨。
步骤9/11 点击查看大图
做糖饼的话，给红糖压碎！揪一个小面团跟红糖一起揉，然后变成红糖的面剂子。揪一小块红糖面剂子，放到刚才白面面剂子的上边，杆成圆形，中间同样用刀划两个口，下油锅即可。
步骤10/11 点击查看大图
这个是做好的糖油饼！
最后一步点击查看大图
这个是做好的油饼，配上粥，还有小咸菜，味道美美哒~

小贴士

自己做，安全放心，没有添加剂！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-12

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