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小炒荷包蛋

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潇潇的简约厨房

　　都说冰箱没菜的时候最激发灵感，这话绝对没错。这又是一道冰箱没菜，又懒得去菜市场，灵光一冒的作品。能在冰箱没货的状态下做出一桌饭菜来，这才是真吃货必须修炼的基本功么！
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 2只
、
小红椒 4枚
、
干豆豉 1匙
、
洋葱 一小块
、
蒜 2瓣
、
油 2匙
、
盐 适量
、
老抽 0.5匙
、
醋 0.5匙
烹饪步骤
小贴士

　　1、怕辣小红椒可以省略或少放。 　　2、醋有增加鸡蛋香味的作用，别省略，但不要放太多。 　　3、喜欢嫩一些的荷包蛋，可以煎的时间略短，留少许蛋黄的糖心，味道也不错。 .

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-13

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