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苏式油（面筋）（豆腐）的做法

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苏式油（面筋）（豆腐）

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我爱吃油面筋，儿子爱吃油豆腐，

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夹心肉 500g

、

姜适量

、

葱适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

冰糖适量

、

八角 1个

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
夹心肉馅加料酒，盐，葱末，姜末，生抽，老抽，顺时针搅馅至上劲（别问我什么是上劲，我也不知道
步骤2/5 点击查看大图
戳洞塞满肉馅，鼓鼓哒
步骤3/5 点击查看大图
锅内放少许油加热，油豆腐洞口面对锅子封口
步骤4/5 点击查看大图
加水烧开，加八角，料酒，生抽，老抽，盐
最后一步点击查看大图
煮15分钟后开盖子加入少许冰糖收汁，美味满满哒

小贴士

不爱吃甜的可以不放冰糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-13

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