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特级牛奶面包#烫种面团

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Miaomiao爱烘焙

烫种先做，要等烫种冷却了在和主面一起做。
食材清单 加入采购清单
高筋面粉（烫种面团） 300g
、
白糖（烫种面团） 30g
、
水（烫种面团） 300g
、
盐（烫种面团） 24g
、
高筋面粉（主面团）A 900g
、
改良剂（主面团）A 20g
、
低筋面粉（主面团）A 100g
、
白糖（主面团）A 80g
、
酵母（主面团）A 12g
、
炼奶（主面团）B 50g
、
牛奶（主面团）B 250g
、
甜奶油（主面团）B 250g
、
黄油（主面团）C 150g
、
盐（主面团）C 15g
、
黄油（表面用） 少许
、
糖粉（表面用） 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-14

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