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凉拌银耳的做法

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凉拌银耳

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10分钟左右

银耳

、

白萝卜

、

糖

、

醋

、

蒜

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
银耳放水里泡发，泡发的时候撒点盐。泡发好后去除根蒂，开水焯一下。不焯也可以，我绝得焯一下好像吃起来放心一点心里作用吧。然后切丝
步骤2/5 点击查看大图
白萝卜切丝后用盐抓几下，拧去多余水分。切好的银耳用用纯净水冲下，怕有生水。萝卜和银耳比例1：1。我
步骤3/5 点击查看大图
切好的蒜泥，油锅炸至金黄色
步骤4/5 点击查看大图
把银耳和萝卜丝放在一个干净的容器内，倒入糖，醋，盐，浇上蒜泥油，拌匀
最后一步点击查看大图
美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-14

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