笋干炒肉
好吃不过家常菜~
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步骤1/8
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猪肉洗干净,切片,肥瘦猪肉分开~
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步骤2/8
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笋干热水泡开,提前泡好~(笋干自家晒的都是切好晒的)
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步骤3/8
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蒜去皮用刀轻拍~
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步骤4/8
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热锅倒入一点油,防止粘锅底,煎肥猪肉(不粘锅可以不放油)
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步骤5/8
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待猪肉煎出油,加入蒜头煎至金黄色~
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步骤6/8
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然后倒入瘦肉继续翻一下~
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步骤7/8
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加入泡洗好的笋干,加入盐,翻炒一下,均匀受盐,然后加入适量的水,加盖煮15分钟左右~
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最后一步
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起锅前加适量酱油和油即可~
有辣椒更好吃;猪肉不要太瘦;油要多点~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-14
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