宿舍版芝士番茄牛肉盖饭
自从在学校饭堂吃饭得了急性胃炎之后反反复复最后得了慢性胃炎,于是老爹让我扛了一袋米回来自己做饭。。。然后我就在宿舍踏上了消灭米饭的道路。我做的基本都是宿舍快收菜~很方便快捷哒~
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步骤1/13
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首先,蒸熟一碗米饭,你也可以煲饭,煮饭,随你啦~我用的是宿舍的一个炖锅,大概蒸半小时就可以了。
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步骤2/13
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这些是盖料。也可以依照个人口味加加减减
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步骤3/13
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牛肉买回来是一整块的。切块,胡椒粉,酱油,糖,鸡精各适量腌个十来二十分钟。
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步骤4/13
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荷兰豆洗净,摘去头尾和筋,切成如图大小的段。我是按照我的饭碗来切的。
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步骤5/13
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番茄切丁
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步骤6/13
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蘑菇切片
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步骤7/13
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锅热后放油,炒几下蘑菇片,然后放牛肉块翻炒至牛肉块变色。
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步骤8/13
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放番茄炒至番茄软烂
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步骤9/13
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最后放荷兰豆,炒熟,放适量糖,一勺李锦记鲍汁。试味,不够味就再自己斟酌放调料。
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步骤10/13
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把炒好的料铺在饭上,刚好够我的拉面碗一碗
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步骤11/13
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铺上四片马苏里拉芝士,放入炖锅蒸五分钟左右,不限于炖锅啦,只要能蒸的器具,像电饭煲,电磁炉的平底锅之类的都可以。。。。芝士融化即可
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步骤12/13
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成品~蒸融化的芝士更加顺滑呢~一级棒
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最后一步
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成品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-14
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