四川抄手
一定要注意搅拌肉时加料的顺序。
-
步骤1/6
将肉用绞肉机绞碎
-
步骤2/6
点击查看大图
很少量的姜切成沫、切一些葱花，都先备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
将一个鸡蛋打入，加一勺水，顺时针搅拌。一直搅，使劲搅，搅拌到肉有一些筋到，感觉肉馅里有膨胀。加入一勺香油，加入姜，搅拌均匀。最后放入葱花，继续搅拌均匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
开始包抄手，包成元宝形。
-
步骤5/6
点击查看大图
包成！
-
最后一步
下锅煮熟。加入盐、醋、少量生抽、一点香油、熟油辣椒。就是一碗超好吃的抄手了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-15
四川抄手的其他做法
四川抄手的相关分类
四川抄手的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7379282人看过 -
鲜嫩无比烤羊肉串（无油烟烤箱版）
13530119人看过 -
香菇焖鸡
21366223人看过 -
肚包肉
47145人看过 -
木瓜炖牛奶
7573224人看过 -
梅干菜煸竹笋
441560人看过 -
青椒回锅肉
159351人看过 -
时蔬松茸炒饭｜牛佤松茸食谱
9584人看过 -
四川香肠
179445人看过 -
时蔬鸡肉饼
14920869人看过 -
辣子鸡----家常版
2286454人看过 -
醋焖鸡
150245人看过
