是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

8寸面包的做法

点击查看大图

8寸面包

浏览 4.5万 · 收藏 370 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

是看了爱吃的董小姐发的帖子，觉得非常好，我又怕自己找不到，然后就发到这上面来！！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 300g

、

白糖 50g

、

酵母 5g

、

牛奶 160g

、

黄油 25g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除黄油外，所有的材料全部混合，盐搅拌好再放入酵母，两者直接接触会很粘，用手腕来回搓面团
步骤2/8 点击查看大图
面团光滑些了把软化的黄油裹进去
步骤3/8 点击查看大图
继续揉，直到出现不容易破的手膜
步骤4/8 点击查看大图
放盆里，盖上保鲜膜，发酵一个小时，这样子就算是发酵好了的，发酵成原来的2倍大
步骤5/8 点击查看大图
压扁排气，分成八份，松弛十五分钟后放入八寸的磨具进行第二次发酵，60分钟
步骤6/8 点击查看大图
这样就好了
步骤7/8 点击查看大图
表面刷全蛋液
最后一步点击查看大图
烤箱预热，中层，180°，20分钟！！所有的图也都是搬了爱吃的董小姐的，这样我做的时候就方便些！！也感谢董小姐了！！大家可以一起试试，做完记得上图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-15

换个做法

面包的其他做法

面包的相关分类

荔枝杨梅绿豆凉面辣椒蒜蓉小龙虾更多

面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许