凉拌海蜇头
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步骤1/6
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买回来的海蜇头清洗干净后用清水泡着，隔一个多小时换一次水，我总共换了四次水
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步骤2/6
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正式做这道菜前，将海蜇头水中取出，切成条状，最好要宽一点，因为海蜇头遇到热水会缩小
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步骤3/6
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锅中水温七十度左右放入海蜇头，几秒钟后捞出，速度要快，因为海蜇头会快速变小，我甚至还来不及拍照就已经快捞完了。捞出后放入凉水中泡一会再捞出
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步骤4/6
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黄瓜切丝，香菜洗净切碎，蒜切碎，一起放入碗中
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步骤5/6
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现在将所有材料混合在一起，加入适量盐，香油，香醋，然后拌匀，放置几分钟再吃，味道全都融合在一起了，非常美味
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最后一步
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好啦，开吃吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-16
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