韭菜木耳猪肉馅包子
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步骤1/6
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1.面粉加酵母加温水,揉2分钟直至面粉不沾手,然后放入温暖的地方发酵2小时,直到膨胀至两倍体积后取出备用
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步骤2/6
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2.韭菜,木耳,猪肉,姜,缴成肉馅,然后加入油,生抽,五香粉,盐,糖,搅拌均匀备用。
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步骤3/6
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3.面揉成条状,然后切成小块。将小块擀成面皮。
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步骤4/6
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5.将馅包入面皮中。包好的包子放在温暖的地方再次发酵20分钟,使面皮松软。
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步骤5/6
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5.蒸锅加水煮至沸腾,然后将发酵好的包子放入蒸锅中蒸15-20分钟,关火取出。
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最后一步
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6.蒸好的包子,皮薄而松软,馅成团且灌汤。带有韭菜的鲜味,是晚餐的不错选择。
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发布于 2016-04-16
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