是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒸蛋糕的做法

点击查看大图

蒸蛋糕

浏览 2.8万 · 收藏 195 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

好吃而不腻

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

低粉 75g

、

糖 40g

、

鸡蛋三个中等鸡蛋

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.鸡蛋磕开全蛋无需分离。
步骤2/9 点击查看大图
加入所需。
步骤3/9 点击查看大图
搅拌最好用电动的。加几滴柠檬汁去腥。
步骤4/9 点击查看大图
打到这种状态，牙签竖起不倒就是打发好了。
步骤5/9 点击查看大图
加入面粉搅拌至无颗粒。
步骤6/9 点击查看大图
倒入模具里，也可以用小模具。磕出气泡。
步骤7/9 点击查看大图
锅里放水隔水蒸，一定要盖盖子，不然水跑进去后就成面饼子了。
步骤8/9 点击查看大图
蒸分钟左右，闷几分钟，防止回缩。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-16

换个做法

蒸蛋糕的其他做法

蒸蛋糕的相关分类

荔枝杨梅凉面小龙虾凉拌黄瓜卷心菜更多

蒸蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许