栗子糕
家里人不喜欢吃栗子做的菜，做成栗子糕后就非常受欢迎～
-
步骤1/7
点击查看大图
生栗子买回家后煮熟去壳压蓉。（如果是买的去壳生栗子蒸熟后再压蓉）锅里放入黄油和玉米油开小火融化黄油后倒入栗子蓉翻炒均匀（全程小火翻炒）
-
步骤2/7
点击查看大图
待油和栗子蓉完全融合加入细砂糖继续翻炒
-
步骤3/7
点击查看大图
待细砂糖与栗子蓉完全融合化后加入糖桂花翻炒均匀即可关火出锅
-
步骤4/7
点击查看大图
等不烫手后把栗子蓉分成20克左右的小份
-
步骤5/7
点击查看大图
放入绿豆糕专用模具，压出造型
-
步骤6/7
点击查看大图
不会粘哦
-
最后一步
点击查看大图
放入冰箱冷藏后口味更佳
如果买的是去壳的生栗子那么要蒸熟再压蓉。栗子可以用过筛法来压蓉做出来的栗子糕比较细腻。炒栗子蓉的时候如果觉得干可以适当加点黄油或玉米油。细砂糖的用量可以按照栗子的甜度适当增减。全程小火翻炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-17
栗子糕的其他做法
栗子糕的相关分类
栗子糕的相关推荐
-
【牛奶馒头】——快手制作早餐馒头
493390人看过 -
青橄榄鲍鱼排骨汤
81595人看过 -
开胃凉拌面（简易）
3140085人看过 -
#夏日多巴胺饮品#小青柠百香果茶
156727人看过 -
冰糖小青柠
203870人看过 -
#春天的鲜味#桑椹果酱
160946人看过 -
红糖黑麦面包
75845人看过 -
黑麦面包
77652人看过 -
口感浓香且味道鲜美，经常喝还有助于消化的韩式大酱汤
2410775人看过 -
糖醋蒜#520，美食撩动TA的心！#
327572人看过 -
#夏日冰品不能少#芝士腊肠焗饭
433355人看过 -
奶香绿豆馅#人人能开小吃店#
213054人看过
