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手撕干煸杏鲍菇的做法

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手撕干煸杏鲍菇

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喜欢吃菇类菜。想学着不同的做法，来增加同菜不同做法的小乐趣。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 250g

、

干辣椒适量

、

大蒜瓣适量

、

葱段适量

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把清洗好的杏鲍菇按照纹理撕成细丝。丝越细整道菜耗时越少，但是太细会影响口感。
步骤2/7 点击查看大图
锅里不用加油，倒入撕好的杏鲍菇不断翻炒，直到把水汽炒干，添出备用。
步骤3/7 点击查看大图
把准备好的配料如图做处理。
步骤4/7 点击查看大图
锅里加入黄油翻炒配料。
步骤5/7 点击查看大图
配料炒出香味后加入杏鲍菇继续煸炒。
步骤6/7 点击查看大图
煸炒的杏鲍菇有些发黄了就加入盐、酱油、蚝油直至颜色均匀。
最后一步点击查看大图
最后加入少许糖就可以出锅了。真的很下饭啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-17

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