玉米豌豆胡萝卜黑米饭
胡萝卜和鸡蛋是日本的做法……
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步骤1/4
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胡萝卜刨丝,平底锅不加油细火慢慢把胡萝卜烘干水份直到变柔软后,加一点点的油开中火,鸡蛋加盐搅拌成蛋液,倒在胡萝卜上静止十秒,用筷子搅拌,蛋液凝固后关火,胡萝卜鸡蛋炒出备用。这里十分钟?
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步骤2/4
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豌豆玉米梨加一点点水在焖锅,大火烧开,盖盖子,后加料酒转中火煮开(这是第一步,豌豆要焖很久)建议一开始就做这个,接着就可以盒盖不管等个十几分钟加盐搅拌。
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步骤3/4
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加入煮好的黑米白米饭进入锅中翻炒,加盐加油,接着倒入胡萝卜丝,继续炒。中间觉得不够香的话可以加入洋葱翻炒,这颜色还挺漂亮的。
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最后一步
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最后焖锅加盖子熄火焖个一阵子,接着出锅成品。
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发布于 2016-04-18
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