宫保鸡丁
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡胸脯肉切丁,1cm*1cm,用料酒20克,蛋清煨上备用
-
步骤2/7
点击查看大图
花生米炒或者炸好备用
-
步骤3/7
点击查看大图
黄瓜胡萝卜土豆切丁,1cm*1cm,葱叶切丁,胡萝卜和土豆用开水焯5分钟,放一起备用
-
步骤4/7
点击查看大图
白糖,豆豉,盐,鸡精,葱伴侣豆瓣酱,玉米淀粉,水混合搅拌备用
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里放入油,葱叶和煨好的鸡肉放锅里炒到发白
-
步骤6/7
点击查看大图
放入蔬菜丁爆炒
-
最后一步
点击查看大图
大约3分钟后放入料汁和花生米,炒5分钟至粘稠无水就可以出锅啦
蛋清可以用3克玉米淀粉替代
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-19
宫保鸡丁的其他做法
宫保鸡丁的相关分类
宫保鸡丁的相关推荐
-
清蒸鲈鱼
6600人看过 -
糖醋排骨
13011人看过 -
红烧排骨
7073人看过 -
红烧排骨
9675人看过 -
糖醋排骨
14258人看过 -
红烧排骨
7993人看过 -
清蒸鲈鱼
3875人看过 -
红烧排骨
6305人看过 -
红烧排骨
6145人看过 -
红烧排骨
10818人看过 -
糖醋排骨
6909人看过 -
糖醋排骨
12442人看过