泡椒猪肝
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从小妈妈在春秋就爱给我做泡椒猪肝,味道总是比饭店的更胜一筹,可能就是妈妈的味道吧,长大后也想学会几个拿手菜,让我的孩子长大了也有妈妈的味道可以回味
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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第一步当然是准备材料咯!一、猪肝切成片状,加入淀粉、料酒、盐和匀;二、红线椒和姜片切好备用;三、蒜台切成段。
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步骤2/4
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热锅凉油,先下作料,翻炒几下溢出香味就下猪肝,猪肝炒至变色后盛到盘子里备用
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步骤3/4
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再下蒜台,放盐,炒至七成熟后把刚才的猪肝再倒入锅内大火翻炒,连续翻,最后放一勺糖。好勒,出锅!
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最后一步
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有木有食欲呀
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-19
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