宫保鸡丁
简单下饭菜,美味又可口
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步骤1/6
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去骨鸡腿肉、盐、玉米粉、料酒腌15分钟(其他鸡肉也可,鸡腿肉比较嫩)
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步骤2/6
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高火热油,下切成小丁的土豆粒,爆炒
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步骤3/6
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盛出,加一点油。热了以后下青椒(我这里用了墨西哥辣椒^ ^)爆炒
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步骤4/6
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下鸡丁炒,(别忘了事先调好酱汁,以免手忙脚乱,控制不好量)
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步骤5/6
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酱汁:一勺豆豉酱、一勺辣椒酱、两勺生抽、1/3勺糖(按这种比例自己调整多少哦)
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最后一步
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倒入,继续翻炒,加入花生米,黄瓜等,自己DIY哦。炒熟。盛出~
玉米粉和料酒适量放,辣椒酱用老干妈,外加一丁点宁记辣椒大王
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-19
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