蒜苔炒肉
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肉切片,葱姜蒜切丁,蒜苔切段。开火,锅烧热,加油,大概一锅底,比平时炒菜稍微多一点,因为蒜苔是一个非常吃油的菜。加入葱姜蒜翻炒,爆出香味,加入少量料酒和酱油,加肉,不断翻炒到肉熟。加蒜苔大火炒熟,炒的时候根据个人口味酌量加白胡椒粉,盐,有时候我会加一点点鸡精提鲜。炒熟调好味就可以出锅啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-19
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