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爽口凉拌辣藕的做法

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爽口凉拌辣藕

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辣辣的又清爽的藕片，很适合夏天吃！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

葱 1根

、

姜 3片

、

蒜 3粒

、

老抽一茶匙

、

生抽一汤匙

、

白糖一茶匙

、

老干妈半汤匙

、

醋一汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
姜蒜切末
步骤2/6 点击查看大图
藕用滚水煮5-10分钟，喜欢脆一点口感的就少煮一下。
步骤3/6 点击查看大图
待藕凉一点了切片
步骤4/6 点击查看大图
老干妈炒一下香。（也可以用豆豉+辣椒酱）
步骤5/6 点击查看大图
藕片加生抽、老抽、醋、白糖、芝麻酱。
最后一步点击查看大图
拌匀后加入葱姜蒜再拌一拌，很好吃很开胃！

小贴士

藕不要煮太久，脆一点好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-19

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