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爽口黑木耳的做法

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爽口黑木耳

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黑木耳 100g

、

香菜 3-4根

、

大蒜 4块

、

小红椒 10个

、

白砂糖 2-3勺

、

盐 1-2勺

、

陈醋 2-3勺

、

生抽 2-3勺

、

大蒜 6颗

烹饪步骤

步骤1/4
取适量木耳进行温水泡，大概2-3小时左右，洗干净，切小块备用。烧热水，开了以后放入洗干净的木耳，3分钟左右捞出，过两遍冷水，这样木耳会更脆。
步骤2/4
红椒切小段，大蒜切片，备用。放入容器内，加入白糖，食用盐，腌制五分钟，可以更入味儿。
步骤3/4 点击查看大图
加入适量生抽，陈醋，搅拌。香菜切段。
最后一步点击查看大图
搅拌好的调料加入豆瓣酱（加入你爱吃的各种辣酱都行）撒上香菜，搅拌均匀，味道酸酸甜甜，非常爽口。

小贴士

木耳一定要泡够时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-20

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