鸡蛋肉沬清明艾汤
每逢清明时节雨水纷纷，湿气重，清明艾有助止痛去湿，对风湿关节炎有一定帮助，对女性有温宫调经止血止痛，好处多多，所以南方清明节前后都有食用艾的习惯
-
步骤1/7
点击查看大图
摘取艾草最嫩的部位，洗净后，用手轻微扮揉搓去涩，清明时节的艾都很嫩不怎麼涩，所以只需轻微揉搓
-
步骤2/7
点击查看大图
把揉搓好的艾刹碎，但不易过碎，
-
步骤3/7
点击查看大图
选用前腿肉，肥瘦四六比例，剁肉的过程中放入适量的盐调味
-
步骤4/7
点击查看大图
把剁碎的肉和剁碎艾草充分搅拌在一起
-
步骤5/7
点击查看大图
把鸡蛋放入搅拌好的肉和艾里，再次搅拌，这时再加适量的盐
-
步骤6/7
点击查看大图
用煎锅煎至金黄色，加入适量水，
-
最后一步
点击查看大图
煮至沸騰数十秒后即可上碟，最後淋上少量包尾油，令味道更香
燥熱者不可过多食用，因为艾草性温，容易上火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-20
鸡蛋肉沬清明艾汤的其他做法
鸡蛋肉沬清明艾汤的相关分类
鸡蛋肉沬清明艾汤的相关推荐
-
#舌尖上的端午#空气炸锅烤排骨
483192人看过 -
#我的夏日味道vlog#冬瓜花蛤汤
124442人看过 -
【家庭小酒馆】欧洲橄榄蒜香大虾Tapas
47645人看过 -
糖醋排骨
562466人看过 -
冬瓜排骨汤（清炖）
395303人看过 -
叉烧肉——九阳空气炸锅试用报告之五
78713人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果冬瓜排骨汤
183850人看过 -
❗️零失败万能白灼虾蘸料
2375344人看过 -
腌牛排（不成功 碎碎念记录）
50692人看过 -
玉米胡萝卜
12396人看过 -
排骨炖香菇
335638人看过 -
#我们约饭吧#冬瓜玉米排骨汤
6473615人看过
