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榆钱饭的做法

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榆钱饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

榆钱

、

面粉

、

葱

、

大蒜

、

姜粉

、

干辣椒段

、

盐，鸡精

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
依照人数摘适量榆钱，择干净！
步骤2/9 点击查看大图
清水洗几遍，盛出沥水。（不要沥的太干了，表面有水分就可以了）
步骤3/9 点击查看大图
依照个人喜好取适量面粉，一边撒面粉，一边拌，办好面粉的榆钱就放笼屉中。
步骤4/9 点击查看大图
拌完后全部放入蒸锅，开火蒸20分钟左右，具体时间要看蒸的量多少啦！
步骤5/9 点击查看大图
在此期间，葱姜切碎待用
步骤6/9 点击查看大图
蒸好后盛出，先讲鸡精和盐用水化开，洒在榆钱饭上，搅拌均匀，再把切好的葱蒜，少于姜粉放在上面。
步骤7/9 点击查看大图
锅内倒入适量油，油热后放入辣椒段炸出香味。
步骤8/9 点击查看大图
热油浇在葱蒜上，炝出香味，搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
拌好的榆钱饭装盘咯！（根据个人喜好还可以加入醋，生抽，和油泼辣子）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-20

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