简餐一人食——酱爆八爪鱼
八爪鱼在好多年前就做过 应该是做法不当 最后倒置口感像在吃像皮糖 吃的牙都痛了。之后对它 就一直望而却步。今天再次试做,完全就不同了,口感 爽脆 肉肉的 非常好吃~真的是爱上它了...... ‘80后的私家厨房’有共众平台了 专门与大家分享一些简单易学的家常小菜 有兴趣的朋友可以在微信关注我@‘80后的私家厨房’
-
步骤1/10
点击查看大图
八爪鱼洗净 去掉内脏(这一步我是卖鱼哪里完成的) 切块 蘑菇切片 青红椒都切块
-
步骤2/10
点击查看大图
蘑菇与八爪鱼都先汆水 水开后放进去 大约2分钟就可以
-
步骤3/10
点击查看大图
取出沥干水份备用
-
步骤4/10
点击查看大图
取一个小碗 加一汤匙的清水 加入半汤匙的柱候酱 1/3勺的蚝油 适量的白糖 与生粉 调成料汁
-
步骤5/10
点击查看大图
锅热倒油 先把洋葱块 与青红椒倒进去 断生后取出
-
步骤6/10
点击查看大图
锅里再加一点油 加姜蒜粒爆香 放蘑菇
-
步骤7/10
点击查看大图
炒软后加入八爪鱼 大火炒两分钟后
-
步骤8/10
点击查看大图
加入青红椒块与洋葱块
-
步骤9/10
点击查看大图
最后加入调好料汁
-
最后一步
点击查看大图
炒匀后出锅即可
蘑菇不要切的太薄 太薄了容易煮软 口感不好 汆水出不要太久
炒的时候要大火快炒 防止八爪鱼炒过头 变硬不好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-21
简餐一人食——酱爆八爪鱼的相关分类
简餐一人食——酱爆八爪鱼的相关推荐
-
乳腺不通/增生/结节胀痛❗️食疗➕护理
34391人看过 -
凉拌无骨鸭掌
38678人看过 -
#家常菜# 独家秘方—香辣红烧牛肉(牛腩)
10235668人看过 -
柠檬薄荷气泡水的做法,小兔奔跑免费奶茶饮品配方
6546人看过 -
减脂餐之轻食店土豆泥沙拉
189833人看过 -
土豆豆角炖排骨
114113人看过 -
榨菜炒饭
39798人看过 -
琥珀珍珠的做法,小兔奔跑免费奶茶饮品配方
12710人看过 -
仙人余粮——九蒸九晒黄精
27820人看过 -
南瓜糕
108399人看过 -
黑胡椒牛肉炒饭~儿童简餐系列
206426人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#番茄虾滑粉丝煲
201602人看过