苦瓜炒鸡蛋
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烹饪步骤
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步骤1/5
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苦瓜洗净、劈开、去籽
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步骤2/5
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剁碎（这样宝宝也可以吃）
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步骤3/5
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苦瓜放入容器里，打入鸡蛋打散搅拌均匀（这样可以分散苦瓜的苦味，建议鸡蛋要比苦瓜多一些）
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步骤4/5
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打匀后放入适量盐搅匀
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最后一步
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锅里加入油大火烧开（油比平时炒菜的要稍微多一些），倒入苦瓜鸡蛋。因为火大，要用铲子时不时的掀底，免得糊锅。鸡蛋全熟透即可装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-21
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